港人捧精品咖啡 TCA加速擴店

本地咖啡消費文化經多年培育，消費者選擇變得多元化。主打較高檔精品咖啡的本地咖啡集團The Coffee Academïcs（簡稱TCA），其創辦人及主席廖偉芬（Jennifer）認為，本地消費者口味更趨成熟，已由盲目追捧外國名牌，轉為懂得追求個人化口味。