Uptop Bistro全新西班牙晚餐

歐洲國家的菜式五花八門，其中有港人至愛之一的西班牙菜，尖沙咀Uptop Bistro and Bar主廚Chiu Ng設計全新的「熱情西班牙」主題晚餐（$398/位，另加一），由5道菜組成，前菜以西班牙黑毛豬風乾火腿打頭陣，接下來餐湯可選加利西亞雜菜湯，以西班牙香腸、馬鈴薯及椰菜等加上豬骨熬成的雜菜湯。主菜有5款可選，其中有香煎松露雞肝釀雞卷，把加入調味料打成蓉的黑松露醬釀入雞柳，先慢煮再煎香，味道層次很豐富。