普寧豆醬蒸沙尖魚

有次教學生做潮式凍魚，特別是教她們要用白醋來稀釋普寧豆醬，學生們十分喜歡。之後有不少學生問我，家中那瓶開了的普寧豆醬，還可以怎麼用。