千両推出春之餐目 岩手高級岩蠔打頭陣

千両由即日起至5月16日推出季節限定的春之餐目，會分3個階段進行，分別由即日起至4月6日供應的蠔、4月7日至26日供應的黑糖平政魚，以及4月27日至5月中的赤貝。以第一階段的蠔為例，首推有令和之怪物（每隻$120），即來自岩手縣大船渡灣的高級岩蠔，如手掌般大，肥美飽滿且鮮甜嫩滑。第二階段主打黑糖平政魚刺身（每份$88），產自鹿兒島的平政魚被稱為3大頂級壽司食材之一，自細以黑糖餵飼，肉質肥嫩豐潤，還帶淡淡黑糖清甜香味。最後就有赤貝刺身（每隻$58），其肉質鮮嫩幼滑、口感爽脆，鮮甜味十足。