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譚仔三哥推出全新煳麻湯魚爽肚米綫

天下味

發布時間: 2021/06/21

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譚仔三哥又有新搞作,把其獨創的煳辣湯底及招牌麻辣湯底混合,成為全新的煳麻湯魚爽肚米綫($42)。把煳辣湯底的香料炒至焦燶前的極限,再倒入湯中熬製,激發其焦香醇辣味後,再加入麻辣湯,令到原本焦香濃郁的香味,提升到多重辛香。配上特選較為薄身的魚爽肚,口感更爽滑細嫩。而芥末魚子鱈魚滑豆卜的創作概念來自釀豆腐,再加上嶄新意念,於鱈魚滑上加了以山葵提煉的芥末油及魚子,令人一試上癮。

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欄名 : News