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支持餐飲業

寫意坊

發布時間: 2020/05/28

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香港人拼勁厲害,餐飲業是表表者。疫情爆發之初,大家不敢外出用膳,食肆求存,開始專攻外賣,推出外賣套餐,人手不足,又不想顧客付速遞送餐費,想出外賣自取八折新招。針對防疫意識提高,設計出抗疫菜式和湯水作賣點;為保夥計飯碗,不炒人,採放無薪假節省成本,上下一起,共度時艱。限聚令下,如人數多於限制,將顧客分兩枱,仍可交談共飲。不少面積有限的小店,難以枱與枱之間保持一點五米社交距離,馬上變通,用膠板、紙板、膠簾作隔離,繼續做生意,老實說,甚為喜歡這方法,感覺更乾淨衞生。

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撰文 : 查小欣

欄名 : 香檳繽紛fun