《降魔的2.0》譚凱琪只飲90 Lafite 為何是 90 年不是 82 年？

酒天下

發布時間： 2020/05/28

話說在《降魔的2.0》飾演羅小姐的譚凱琪，因為知道莫家淦飾演的「賤男」有90年的Lafite，便跟了他上小馬的的士，結果差點被人落迷藥。本身是海之精靈的羅小姐，當然沒有那麼容易被騙，最後將的士半天吊，嚇退「賤男」，但就向小馬抱怨：「他是壞人，給我喝溝渠水；說是90年的拉菲紅酒，難喝到死。」

為何是90年Lafite，而不是82年呢？82年是公認波爾多的世紀年份，而59、86、96年，酒評家Robert Parker曾給予接近滿分及100分，而2000年《Wine Spectator》亦評100分，還有05及09年也是不俗的年份，但偏偏編劇不選80年代人所共知的82年，而選90年代不算標青的90年份，許多疑問就出來了。

同一劇集《降魔的2.0》，啤啤（劉佩玥飾）母親貝太原來早已買定女兒出生年份的Lafite，打算待啤啤結婚時開來飲用。又是Lafite！

為何在波爾多五大酒莊中，普羅大眾仍然停留在只認識Lafite，而其他4個酒莊就好像隱形了似的？或許是與Lafite在國內被炒起有關，只要高官名人喝過，大家就會一窩蜂追捧，但是否代表其他4個酒莊就不濟呢？

---------------------------------

Chateau Mouton-Rothschild（武當）

除了Lafite，相信另一較為人熟悉的五大酒莊，就是Mouton。與其自1945年每年請畫家繪畫酒標有關，而且當中不乏頂頂大名的畫家，如畢卡索、達利、夏卡爾等。動輒幾千元一枝Mouton飲不起，可以試旗下擁有的酒莊，如Domaine de Baron'Arques只是二百幾元一枝。

---------------------------------

Chateau Latour（拉圖）

有人稱Latour為「酒中之皇」，其陽剛硬朗風格尤其明顯，剛好與優雅的Lafite相對；而61年的出品，更受人稱頌。而屹立在其葡萄園中央的17世紀圓塔（實質是鴿舍），更是酒莊的最佳「商標」。筆者多年前在東京還舉行Vinexpo的時候，有機會試了Latour及其二軍酒Les Forts de Latour共12枝酒，Latour仍然是82年最吸引，而其二軍酒則是96年最清新，果味較濃。

---------------------------------

Chateau Margaux（瑪歌）

Margaux酒的特點，在於其誘人的香氣，以及細緻的口感。已故酒莊代表--總經理Paul Pontallier便說過，90、95、96、2000、03及05年，這些偉大年份比出色還要高一籌，因此不是Lafite 90年獨尊。

---------------------------------

Chateau Haut-Brion（侯伯王）

數年前，蘇富比曾經推出過一次Haut-Brion的拍賣會，當年莊主設計了一個酒櫃，包括了8枝Haut-Brion歷年重要的出品--35、45、59、61、75、89、90及09年。優雅是Haut-Brion最大的特點，這與Merlot佔的比重多一點有關。近年也釀製了入門級數在超市可買到的Clarendelle，有紅、白、Rose及甜酒，以對抗新世界酒。

---------------------------------

圖片：何小雲（部分）、資料圖片、TVB截圖

作者：何小雲

責任編輯：鄺素媚