鹽焗白果

白果，是銀杏樹的種仁，銀杏樹是千年不倒的大樹，生命力很強，現在中國各地都大量種植銀杏樹。中醫認為，白果是食療養生的好食材，能解毒、定痰喘、祛濕止濁，正如我們常吃的白果薏米腐竹糖水，清潤有益，四季皆宜。白果還有一個很特別的食療功效，就是可改善尿頻和遺尿。