簡易自家製月餅

小時候幫媽媽做過節美食，是我最開心的童年回憶。每個節日都有特定的潮式食品，最愛是炸番薯油果、花生甜果、糯米軟餅、蔗糖煎餅卷等等。我們是大家庭，親戚朋友也多，既要送禮，又要自用，所以，每次都必須大量製造，由準備至完成，往往需要幾天的時間。小小的我，會抓着每一個可幫手的機會及位置，出一點綿力。