芋仔燜鴨

中秋前後，又是嶺南紅芽芋仔當造的時候。小時候，每逢中秋，家裏會買一大堆芋仔回家，洗去泥土，放在蒸鍋中蒸熟，趁熱蘸白砂糖吃。吃不完的芋仔，便剝了皮，留到第二天做芋仔燜鴨。