向綠色星期一、三、五進發

我家有兩位「食肉獸」，但幸好情況未至於無肉不歡，吃素也能欣然接受。近日有見吃肉的情況嚴峻，多煮了素食，順便重拾久違了的「綠色星期一」行動，對愛吃蔬菜的我來說，每星期吃一天素食一點也不艱難，除了減輕每位家人身體的負荷之餘，又為環保出一分力，何樂而不為。坊間的素材也有很多新選擇，素牛肉、素豬肉等，但我對這些「特別」加工食物興趣不大，還是喜愛較原始的類型。