花生煲豬尾

這是一味很道地的家庭菜，不少香港人小時候都吃過。現在不少香港人，都埋怨居住環境差，但五六十年代的香港，大部分市民住的地方，不僅是籠屋，還有經常要擔驚受怕的山邊木屋，能住在戰前建的幾百呎唐樓算是不錯，全屋被木板隔成很多個房間，稱為板間房，一個唐樓單位就住上了好幾戶人家，比現在的劏房還要擠迫，唐樓只有頭尾位置有窗，中間沒有窗，為了要使空氣流通，間隔板上面安裝了可以開關的玻璃窗，黑白粵語片中就常有此背景，一家幾口睡一張床十分普遍，碌架床就是這時的產物。