山東家常菜

山東人日常生活是吃甚麼菜呢？要了解這個疑問，我們特意去一間叫China公社的菜館品嘗一下。涼菜有6道，分別是山東菜館醬牛肉、百里香風乾魷魚、藍莓汁淋山藥，而四喜花生則是4種不同口味花生，有椒鹽、南乳、麻辣和脆皮。肉絲大拉皮，有點像四川麻辣涼拌粉皮，但山東人用麻醬去拌。最後是茄子拌扇貝。